Doanh nghiệp Ý tham gia Vietnam Foodexpo 2018, tìm cơ hội vào Việt Nam

.

Doanh nghiệp Ý tham gia Vietnam Foodexpo 2018, tìm cơ hội vào Việt Nam

Ngày càng có nhiều doanh nghiệp Ý, đáng chú ý là doanh nghiệp hoạt động trong ngành ẩm thực và thức uống, đến Việt Nam tìm cơ hội để khai thác thị trường gần 95 triệu dân cùng nhiều thực khách nước ngoài đang sống và làm việc tại Việt Nam.

Đại diện các doanh nghiệp Ý trao đổi bên lề Vietnam FoodExpo 2018.

Nối tiếp những thành công từ việc tổ chức gian hàng quốc gia tại các cuộc triển lãm quốc tế chuyên ngành, từ ngày 14 đến 17-11-2018, Thương vụ Ý (ITA) tổ chức Gian hàng Quốc gia Ý tại Triển lãm Vietnam FoodExpo 2018 diễn ra tại Trung tâm Hội chợ Triển lãm Sài Gòn (SEEC), quận 7, TPHCM.

Đây là lần thứ ba Vietnam FoodExpo có sự tham gia của các tổ chức, doanh nghiệp đến từ các vùng khác nhau của Ý để quảng bá sản phẩm và thương hiệu hàng đầu của họ.

Bà Irina Tanina, Giám đốc xuất khẩu Fitness Coffee GVM, nhà sản xuất và xuất khẩu cà phê, trà và lúa mạch của Ý, cho biết đây là lần đầu tiên công ty bà đến Việt Nam tìm cơ hội kinh doanh ở Việt Nam. Đây cũng là thị trường đầu tiên của khu vực Đông Nam Á mà Fitness Coffee đến. Tham gia Vietnam FoodExpo 2018, Fitness Coffee tìm kiếm nhà phân phối để đưa sản phẩm cà phê của mình đến với người tiêu dùng Việt Nam. Với đặc trưng cà phê trộn cùng nhiều loại thảo mộc tốt cho sức khoẻ, bà Irina tự tin sẽ chinh phục được người tiêu dùng Việt sau khi đã có mặt ở hơn 30 quốc gia.

“Với dân số hơn 90 triệu người và nhu cầu sử dụng thực phẩm, đồ uống tốt cho sức khoẻ ngày càng tăng cao, thị trường Việt Nam đang thu hút sự quan tâm của chúng tôi dù đây là đất nước xuất khẩu cả phê hàng đầu thế giới”, bà Irina chia sẻ.

Fitness Coffee là một trong số năm doanh nghiệp đến từ Italia tham gia trong triển lãm lần này tại một gian hàng quốc gia do Thương vụ Ý tổ chức. Đa phần họ đều muốn tìm hiểu sâu hơn và đưa nhiều hàng hơn vào Việt Nam và đánh giá thị trường Việt Nam có nhiều tiềm năng.

Ngoài Fitness Coffee GVM, bốn doanh nghiệp còn lại, gồm Cooperativa Produttori Suini Prosus S.C.A. chuyên cung ứng và chế biến thịt heo thành phẩm; Divella F. S.P.A tự hào với sản phẩm mì ống, cà chua đóng hộp, bột mì, bánh quy, dầu ôliu nguyên chất, giấm balsamic, đậu đóng hộp, gạo…; Pastificio F.Lli Cellino S.R.L sản xuất mì ống; và World of Italy SRL chuyên về thực phẩm đóng hộp như cà chua bóc vỏ, cà chua băm nhỏ, sốt bánh pizza, sốt cà chua nghiền, rau, đậu, sốt cà chua ăn liền cho món mì ống, sốt pesto đỏ và xanh, dầu ô liu và giấm balsamic.

Đặc biệt, tại sự kiện, Gian hàng Quốc gia Ý cũng giới thiệu Tuần lễ ẩm thực Ý và Hội chợ MACFRUT - Fruit and Veg Expo - hội chợ thương mại thường niên hàng đầu trong lĩnh vực rau quả sẽ được CESENA FIERA SPA tổ chức từ ngày 8 đến 11-5-2019 tại Trung tâm Hội chợ Triển lãm Rimini – Ý.

Điểm nhấn trong triển lãm lần này là một không gian nối kết các hoạt động mang tên "Lounge Italia" được trang bị khu vực nấu ăn đặc biệt. Tại đây, các doanh nghiệp Ý sẽ giới thiệu những phương pháp khác nhau để chế biến các món ăn ngon dựa theo công thức truyền thống của Ý từ các sản phẩm và nguyên liệu của họ.

Divella F. S.P.A giới thiệu sản phẩm truyền thống của Ý tại triển lãm.

Ngoài các sản phẩm thực phẩm và đồ uống, Gian hàng Quốc gia Ý trưng bày công nghệ của Ý cho ngành công nghiệp thực phẩm. TURATTI S.R.L - một trong những nhà cung cấp thiết bị chế biến thực phẩm hàng đầu thế giới, sẽ triển lãm các loại máy móc chế biến rau quả nhiệt đới.

Ông Dante Brandi, Tổng lãnh sự Ý tại TP.HCM cho biết: “Vietnam FoodExpo là dịp để các doanh nghiệp ngành thực phẩm và đồ uống, chế biến và đóng gói thực phẩm của Ý giới thiệu, quảng bá những sản phẩm mà Ý đang tiên phong tới thị trường Việt Nam. Quan hệ đối tác giữa hai quốc gia sẽ được tăng cường hơn nữa khi Hiệp định Thương mại tự do EU-Việt Nam (EVFTA) được ký kết, phù hợp với mong muốn của Ý là trở thành quốc gia đối tác quan trọng của Việt Nam, đặc biệt là ở những khu vực mà hợp tác kinh tế có thể ngày càng hiệu quả hơn đối với thị trường thực phẩm”.

Ông Paolo Lemma, Trưởng đại diện Thương vụ Ý tại Việt Nam, cho rằng Việt Nam là một thị trường ẩm thực rất lớn và nhiều tiềm năng với doanh nghiệp Ý. Đáng chú ý, theo ông Paolo Lemma, xuất khẩu nhóm mặt hàng này vào Việt Nam đang gia tăng cao vào những năm gần đây. Cụ thể, trong năm 2017, việc xuất khẩu thực phẩm và đồ uống đến các nơi trên thế giới của Ý đạt giá trị khoảng 36,6 tỉ euro với mức tăng hàng năm là 6,3%. Các nước nhập khẩu chính thực phẩm và đồ uống Ý là Đức (với thị phần 17.6%), Pháp (11.4%), Mỹ (10,6%) và Anh (8,8%).

Ở châu Á, sau Nhật Bản và Trung Quốc, nhóm các nước ASEAN nhập khẩu thực phẩm và đồ uống của Ý với trị giá 304,5 triệu euro; trong số các nước ASEAN, Việt Nam là khách hàng thứ 3 của Ý với thị phần 16,1%. Trong 5 năm qua, mức tăng trung bình hàng năm của Việt Nam trong việc nhập khẩu thực phẩm và đồ uống từ Ý là +40,2%, đạt được giá trị kỷ lục là 49,2 triệu euro trong năm 2017.

Các sản phẩm nhập khẩu chính gồm giăm bông, rượu vang, bánh quy, mì ống và dầu ô liu. Dựa vào khẩu vị và nhu cầu của người tiêu dùng, Việt Nam là một thị trường hấp dẫn và tiềm năng đối với các doanh nghiệp sản xuất và xuất khẩu thực phẩm – đố uống của Ý, cũng như công nghệ chế biến thực phẩm của Ý có thể đảm bảo chất lượng và an toàn”.

Ẩm thực Ý mang nét đặc trưng của miền biển Địa Trung Hải – rất đơn giản, tập trung vào thành phần tự nhiên như cà chua, tỏi, dầu ô liu, rau xanh và ngũ cốc nguyên hạt... Điều này khiến cho nền ẩm thực của đất nước hình chiếc ủng trở thành nền ẩm thực lành mạnh hàng đầu trên thế giới. Có thể nói, ẩm thực Italy vừa giản đơn vừa độc đáo, luôn đảm bảo sự cân bằng mức năng lượng và dinh dưỡng. Điều này dẫn đến ẩm thực Ý được phổ biến trên toàn cầu, trong đó có Việt Nam với các nhà hàng Ý đang được phát triển tại TPHCM và Hà Nội,...

Ông Dante Brandi, cho rằng những nhà hàng này do chính doanh nghiệp, chủ đầu bếp Ý đầu tư kinh doanh, nhưng cũng có những doanh nghiệp Việt Nam tự mở và họ thuê những đầu bếp nổi tiếng hàng đầu để chế biến những món ăn đúng hương vị ẩm thực của Ý cho thực khách trong nước thưởng thức.

Nguồn: www.thesaigontimes.vn